Драники или брамборак с начинкой из кальмаров.

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• Для начинки:
• 500 гр.упаковка замороженных кальмаров
• 2 шт.средних луковиц
• 2 яйца
• Для драников:
• 7,8 шт.больших картофелин
• 1 яйцо
• 1 ст.л.муки
• соль,перец

Способ приготовления:

• Сначала делаем начинку:
• отварить в подсоленной воде 1,2 мин. кальмаров,
• яйца тоже отварить.
• на масле поджариваем одну луковицу.
• всё пропускаем через мясорубку с мелкой насадкой: кальмары,лук,жаренный лук,варенные яйца,по вкусу солим перчим.
• Для драников:
• сырую картошку натереть на мелкой тёрке,
• добавить сырое яйцо,1 ст.л.муки,соль,перец.
• картофельную массу тонко разложить на ладони в середину положить начинку и завернуть котлетку.
• обжарить.