Кальмары фаршированные овощами в луковом соусе(мой вариант).

Изображение:

Вкусы:
кальмары, грибы, сыр, сладкий перец

Ингридиенты:

• 6 кальмаров,
• 1 сладкий перец,
• 200 грамм сыра брынза,
• 500 грамм грибов,
• 3 среднии моркови,
• 1 острый перчик чили,
• 500 мл. сливок,
• 2 пачки готового лукового соуса для курятины MAGGI.
• соль.

Способ приготовления:

• У меня кальмары были уже готовые,в смысле пощиченные тушки.
• Для начинки грибы помыть,нарезать на небольшие дольки и обжарить в масле до полуготовности.
• Морковь,сладкий перец и перец чили почистить,помыть.
• Морковь натереть на крупной тёрке.
• Сладкий перец и чили порезать небольшими квадратиками.
• Как только грибы приготовились,к грибам добавляем морковь и перец,тушим всё вместе ещё минут 10,в конце солим.
• Начинке даём хорошо остыть.
• Брынзу нарезаем на маленькие кубики,как только начинка остынет добавляем брынзу в начинку и хорошо перемешиваем.
• Готовой начинкой начиняем тушки кальмаров,хорошо утрамбовываем .
• Для соуса я нагрела сливки и добавила готовый порошок,дала закипеть и соус был готов.
• В огнеупорную форму выкладываем нафаршированные кальмары,заливаем соусом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
• Я никакого гарнира не делала,овощей было достаточно.
• Приятного аппетита!!!