Манный пудинг с черникой

Изображение:

Вкусы:
сладкий лимонный

Ингридиенты:

• Творог — 250 г
• Масло сливочное — 75 г
• Сахар-песок — 150 г
• Цедра лимона — 2-3 ст. л.
• Яйцо — 3 шт
• Сметана — 150 г
• Крупа манная — 150 г
• Черника (свежая или замороженная) — 300 г
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное

Способ приготовления:

• Соединить в глубокой миске или кастрюле сливочное масло, измельченную цедру лимона, желтки яиц, сахар,соль, манную крупу, сметану, творог. Ингредиенты добавлять постепенно, всё тщательно взбить блендером.
• Отдельно взбить в густую пенну белки яиц. Осторожно добавить их в общую массу, перемешать.
• Половину полученной массы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху распределить чернику. Затем выложить оставшуюся часть творожно-манной массы, и снова - чернику.
• Поставить форму с подготовленным пудингом в предварительно разогретую духовку (180 градусов) на 45-50 минут.
• Пудинг готов!!!