Пирог с капустной начинкой

Изображение:

Вкусы:
капустный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 1 ст. кефира или сметаны (Я брала кефир.)
• 3 яйца
• 125 гр. сливочного масла
• 1,5 -2 ст. муки
• сода сыр
• Начинка:
• 1 л. молока
• 600-700 гр. капусты
• 4-5 яиц
• 15 гр. сливочного масла
• сыр, соль.

Способ приготовления:

• С начало начинка. Делается на ночь. Капусту нарезать, сварить яйца и нарезать (как на салат). Капусту отвариваем, до готовности, в молоке, солим. Сливаем, когда капуста остынет смешиваем с яйцами и ставим в холодильник, до утра.
• Утром))) Делаем тесто.Смешиваем все ингредиенты. Тесто,по консистенции, как сметана.
• В сковороду выливаем половину теста, потом начинка. Сверху на начинку режем (15 гр. слив. масла), потом остальное тесто. Сверху трем сыр и в духовку до появления румяной корочки. Температура выпекания 180-200 t.