Gallinella un umido/Рыба в томате.
Изображение: 
Ингридиенты:
- Рыба 4
- Петрушка пучек,
- Чеснок,острый перец по вкусу.
- Белое вино 50 г
- Томатный соус.
Похожее блюдо:
Эскабече из сибаса ( или рыба по-перуански)
Способ приготовления:
- обычная обжарка петрушки. чеснока . кр. перца на олив. маслеберу свеженькую рыбку...желательно с малым количеством костей,обжариваю с одной стороны,потом с другой,добавляю белого винца.потом томатный соус протертый....солю,тушу на маленьком огне минут 15.и подаю...с розовым охлажденным вином...заглядение!!!
