Драники хрустящие

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 1 кг сырого картофеля
• 3 зубчика чеснока
• 2 шт. яйца
• 2 стол. ложка муки
• соль, перец

Способ приготовления:

• Картофель, очистить и мелко натереть любым подручным средством. Я пользуюсь мелкой теркой комбайна.
• Выложить всю эту картофельную массу в миску, посолить, перемешать и отжать отдельно в мисочку выдилившийся картофельный сок.
• Туда же вмесить два яйца, выдавить чеснок, муку, перец.
• Картофельный сок, после того как постоит минутку, слить. На дне останется слой крохмала, который также вмесить в тесто.
• Картофельное тесто готово!
• Теперь берем сковороду, олию и обжариваем с двух сторон.
• Употреблять желательно со сметаной!))
• Приятного аппетита!