Котлетки из говядины "Ева"

Изображение:

Вкусы:
мясной пикантный

Ингридиенты:

• 600-700 г говяжьего фарша
• 1 луковица
• горсть овсяных хлопьев
• 2 яйца
• 2 яблока
• 150 г тертого сыра
• соль-перец
• приправы для фарша

Способ приготовления:

• Фарш пропустить через мясорубку вместе с луковицей.
• Добавть в фарш хлопья, взбитые желтки, соль-перец, приправы.
• Хорошо вымешать и оставить на 20-25 минут.
• Сформовать котлетки, обжарить их на сковороде и выложить на противень, застеланной бумагой для выпечки.
• Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и тонко нарезать.
• Положить дольки яблока веером на котлетку.
• Белок взбить с щепоткой соли в крепкую пену, добавить сыр и аккуратно перемешать.
• Выложить сырно-белковую массу на яблоки.
• Запекать при 200 градусах минут 25.
• Приятного аппетита!