Ужин для любимого

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
сладкий, сочный, простой

Ингридиенты:

• Курочка а-ля Мескика
• Куриное филе-1 кг
• Лук-репка-1 шт
• Грибы опята консервированные-300 г
• Ананасы кусочки-100 г
• Сметана 20% жирности-200 г
• Для кляра:
• крахмал-50 г
• мука-50 г
• соль-пол чайной ложки
• Масло подсолнечное-3 стол ложки
• Приправы:Укроп,Приправа для курицы,Карри,Красный перец (сладкий)
• Гарнир:вареный картофель
• Салат "Мимоза":
• Рыбка консервированная-1 банка (у меня Ставрида)
• Лук-репка-1 шт
• Картофель-2 шт
• Морковь-1 (если крупная или 2 мелких)
• Яйца-2 шт

Способ приготовления:

• Филе промываем и нарезаем полосками.Натираем филе Приправой для курицы,Карри,Красным перцем.Мешаем все ингридиенты для кляра и смазываем кусочки курицы.Затем на подсолнечном масле жарим курочку до румяной корочки минут 10.Выкладываем курицу в фольгу.Нарезаем лук кубиками и пассируем его в той же скородке.Добавляем к луку опята и тушим 10 минут.Затем заливаем туда же сметану,немного воды.После добавляем курицу.Нарезаем меленько ананасы и дабвляем сверху в лук,грибы,сметану и курицу.Посыпаем Укропом.Доводим до готовности.
• На гарнир я выбрала картошечку вареную.Думаю,приготовить её-никому не составит труда.
• Салат "Мимоза"
• Простой салатик очень.
• Рыбку режем на кусочки.Лук мелко нарезаем.Картошку,морковь и яйца варим.Картошку и морковь нарезаем кубиками.Яйца-отделяем белки и желтки.Белки трем на терке,а желтки режем мелко.Укладываем слоями-сначала рыба,желтки,лук,картошка,морковь.Ну,а сверху плотно посыпаем белками.
• Приятного аппетита!