Хачапури

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусный, немного острый с перчинкой

Ингридиенты:

• 1 1/2 стакана муки
• 100г. маргарина
• 150-200г.сметаны
• 1/2 ч.л.соды
• 200г. сыра
• 50-70г. сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л.хмели-сунели
• 1/3 ч.л. черного перца
• 3-4 зубчика чеснока

Способ приготовления:

• Тесто
• 1. на разделочную доску насыпать муку. положить маргарин и порубить с мукой ,до образования крошки.
• 2.посыпать крошку содой, положить сметану и сделать тесто.
• (если будет прилипать, можно немного подсыпать муки)
• 3.разделить на 2 неравные части, накрыть полотенцем и поставить в холодильник на 30 минут.
• Начинка:
• натереть сыр, положить мягкое масло, разбить яйцо, добавить специи и чеснок.
• все хорошенько перемешать.
• достать тесто из холодильника, раскатать обе части, большую положить на дно сковородки, предварительно смазав маргарином, выложить начинку, и накрыть сверху вторым раскатанным куском теста. скрепить бока, и смазать поверхность яйцом. наколоть вилкой в нескольких местах.
• выпекать 45 минут при температуре 170 градусов.
• Приятного аппетита!