Куриное филе в ...кока-коле

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• 6 шт филе куриной грудки
• 3 зубчика чеснока
• 2 см корня имбиря
• 2 стручка красного перца чили
• 2 ч л сушеного тимьяна
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст л томатной пасты
• 1 банка томатов в сс
• соль
• растительное масло
• 300 мл кока-колы

Способ приготовления:

• Чеснок и имбирь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Стручок перца вымойте, разрежьте в длину и удалите зёрна, вымойте и мелко нарубите.
• Добавьте тимьян и перемешайте.
• Филе вымойте и промокните насухо. Филе натрите получившейся пряной смесью, закройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на час.
• Лук вычистите и измельчите.
• В сотейнике разогрейте растительное масло. Филе посолите и обжарьте на сильном огне с двух сторон, выньте.
• В оставшемся жире после жарки филе припустите лук,введите томатную пасту и пассеруйте.
• Добавьте томаты вместе с соком, целые томаты разомните вилкой, посолите и доведите до кипения.
• Выложите в соус филе и поставьте в горячую духовку (200 градусов) на 45 минут.
• Время от времени поливайте кока-колой.
• Приятного аппетита!