Гречневый плов

Изображение:

Вкусы:
мясной, грибной, гречневый

Ингридиенты:

• Тушёнка (в баночке - 400 гр.) — 1 бан.
• Лук — 2-3 шт
• Шампиньоны свежие — 200-400 г
• Грибы сушеные (у меня был набор разных) — 10-20 г
• Гречка — 1 стак.
• Масло растительное
• Масло сливочное — 20-40 г

Способ приготовления:

• Сухие грибы замочить в кипятке до размягчения. Я просто залили кипятком и накрыла крышкой , а сама занялась остальними продуктами..
• В сухой сковороде или чугунке надо немного обжарить, помешивая , гречку.
• На другой сковороде в разогретом подсолнечном масле обжарить до золотистого цвета лук и закинуть туда же порезанные шампиньоны и тоже их обжарить.
• Теперь в грибы с луком выкладывем тушёнку ровным слоем, засыпаем обжаренную гречку, выливаем замоченные сушёные грибы вместе с водичкой, посолить, поперчить, добавляем воды на 1-1,5 пальца над слоем гречки.
• Накрываем крышкой, даём закипеть,убавляем огонь. Варим 15-20 минут, затем выключаем, добавляем кусочек сливочного масла , опять накрываем крышкой и даём ещё постоять ещё минут 15-20 (смотря как у вас с терпением и со временем)
• Вот и всe! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
• Хочу только добавить, что в моей семье этот рецепт уже точно приживeться!!! Попробуйте и вы разнообразить будничные блюда...