розочки-рулеты из форели и судака

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• филе форели
• филе судака
• масло сливочное
• зелень петрушки
• майонез
• сыр твердый
• маслины без косточек

Способ приготовления:

• Рыбное филе порезать полосками размером 3см. Сливочное масло взбить с мелко порубленной зеленью петрушки. Промазать полоску форели масляной смесью, сверху положить полоску судака и свернув рулетик, выложить в огнеупорную форму перевернув на бок. Тоже проделать с остальными полосками. Запекать в духовке 20-25 минут. Приготовить начинку: сыр натереть на мелкой терке, оставшуюся зелень и маслины порезать мелко, смешать с майонезом. Готовые рулетики немного остудить и заполнить серединки начинкой.
• Приятного аппетита!