МЯСНОЙ СУП С КАПУСТОЙ

Изображение:

Вкусы:
мясной, овощной

Ингридиенты:

• 500 г говядины
• растительное масло для жарки
• 2 луковицы
• соль, перец, лавровый лист
• 1-2 моркови
• ? маленького вилка капусты
• 2 горсти зелёной фасоли
• 2 ст.л. томатной пасты

Способ приготовления:

• Мясо нарезать кубиками и обжарить в казане на небольшом количестве растительного масла.
• Добавить лук, обжарить.
• Залить водой или бульоном. Добавить соль, перец и лавровый лист. Варить 40 мин.
• Добавить морковь, порезанную полукольцами.
• Через 5-10 мин. добавить тонко нашинкованную капусту.
• Когда капуста закипит, добавить зелёную фасоль. Поварить 5-10 мин.
• Положить томат-пасту, довести до кипения, выключить и дать настояться.