РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЕНИ"ОРИГИНАЛНЫЕ"

Ингридиенты:

• 800ГР ПЕЧЕНИ,2ЛУКОВИЦЫ,100ГР ШПИКА,2СОЛЕНЫХ ОГУРЦА,ПО1СТ.ЛОЖ.МУКИ И СМЕТАНЫ,ЗЕЛЕНь,СОЛь,ПЕРЕЦ-ПО ВКУСУ.

Способ приготовления:

• ПОДГОТОВЛЕННУЮ ПЕЧЕНь НАРЕЗАТь ЛОМТИКАМИ,СЛЕГКА ОТБИТь,ПОСПАТь МЕЛКО НАРЕЗАННЫМ ЛУКОМ,ОБЛОЖИТь ПОЛОСКАМИ ШПИКА,ТОНКИМИ ПОЛОСКАМИ ОГУРЦОВ,СВЕРНУТь РУЛЕТИКИ,ОБВЯЗАТь НИТКОЙ И ОБЖАРИТь В ЖИРЕ.ДОБАВИТь ВОДУ ,ПОСОЛИТ,ПОПЕРЧИТь И ПРОТУШИТь НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ДО ГОТОВНОСТИ.
• ВЫНУТь РУЛЕТИКИ,УДАЛИТь НИТКИ И ИЗ ОСТАВШЕЙСЯ ЖИДКОСТИ ПРИГОТОВИТь СОУС:ДОБАВИТь СМЕТАНУ И МУКУ.ПОСЫПАТь ЗЕЛЕНьЮ И ПОДАВАТь НА СТОЛ С КАРТОФЕЛЕМ И САЛАТОМ.