Котлетки с начинкой из шпината
Изображение: 
Ингридиенты:
- Для фарша:
- 500 г фарша (куриный, свинной, говьяжый)
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- соль,перец, специи по вкусу
- 3 ст. л. манки
- 1 ч.л. сливочного масла
- Для начинки:
- 1 луковица
- 200 г шпината
- 1 маленький помидор
- половинка болгарского перца
- соль, перец
- 30 г сыра
- 1 ст.л. сметаны
- зелень
- панировочные сухари
Похожее блюдо:
Колдуны белорусские
Способ приготовления:
- Готовим фарш смешав все ингредиенты.
- Лук, помидор и перец нарезать кубиками.
- Измельчить шпинат.
- Все потушить на сливочном масле до готовности. Немного посолить и приправить специями.
- Добавить сметану, зелень по вкусу, потушить еще 5 минут и снять с огня.
- Сформировать котлетки, всередину каждой положив начинку.
- Обвалять в сухарях.
- Обжарить на растительном масле.
- Приятного всем аппетита!!!
