шейка свиная фаршированная(вариант)
Изображение: 
Вкусы:
вкусно, пряно, укроп
Ингридиенты:
- 1 кг свиной шеи
- пучок укропа
- головка чеснока
- специи кориандр,тимьян,перец черный
- 200 гр сыра острого вкуса, у меня Россйский
- горчица
- соль по вкусу
Похожее блюдо:
Шницель из индейки под морковным покрывалом
Способ приготовления:
- Шею надрезать, так что бы получился пласт(раскрыть как книгу).Отбить,натереть специями,посыпать укропом,рубленным чесноком,тертым сыром.Свернуть рулетом.Обмазать горчицей и специями.Плотно завернуть в пергамент.Поставить запекаться в духовку на 1 час.За 15 мин до готовности, раскрыть рулет, что бы подрумянился
