Рулет куринный

Изображение:

Время приготовления:
120

Ингридиенты:

• мясо куриное- 1.5кг
• пшеничный хлеб (без корок) - 2 ломтика
• яйцо - 5-6 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• масло
• томатная паста или томатный сок
• соль
• перец.

Способ приготовления:

• Мясо пропускают через мясорубку и укладывают в большую посуду. К нему добавляют ломтики хлеба, предварительно замоченные в воде или вине, тертый лук, взбитые яйца, толченый лавровый лист, соль и перец. Все хорошо перемешивают. Из полученной массы намасленными руками формуют рулеты (2 для данного колличества), кладут в пергаментную бумагу.Заворачивают и кладут в поднос для выпечки.Поливают томатным соком и запекают в духовке при 180 90 минут.
• Разворачивают ,режут и оставляют в томатном соке еще полежать пропитаться хотя бы несколько минут.