Куриные рулетики "Таинственный остров"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, куриный, овощной

Ингридиенты:

• 300-500 гр филе куриное
• Начинка:
• 1 маленькая морковь
• 1 луковица
• 50 гр свежих грибов (у меня шампиньоны)
• 3 средних редиски
• 50 гр творог(у меня своего приготовления)
• листья китайского салата
• майонез
• соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

• Куриное филе нарезать на 3 порционных куска.
• Выложить на доску, накрыть пленкой или пакетом и чуть отбить.
• Посолить, поперчить и оставить на время пока готовим начинку.
• НАЧИНКА:
• Лук и морковку чистим. Лук мелко режем, а морковку трем на крупной терке. Пассируем и добовляем порезанные грибы. Жарим до готовности.
• Смешиваем в отдельной миске порезанные мелко листья салата и редиску (можно натереть на крупной терке).
• Добовляем творог и чуть майонеза.
• !!!Консистенция не должна растекаться!!!
• Смешиваем нашу зажарку с листьями салата, редиской и творогом. Тшательно перемешиваем.
• Разогреваем духовку и выбераем форму для запекания.
• Куриное филе начиняем полученной массой и заворачиваем в рулетик. Связываем ниткой по всему рулету, чтобы начинка не вытекла.
• Выкладываем рулетики в форму на расстоянии друг от друга. Ставим в духовку, время от времени проверяя и переворачивая наши рулетики.
• Выпекаем до золотистого цвета ,вкусного и аппетитного запаха.
• Подаем на стол украсив зеленью и свежими овощами на ваш вкус и предпочтенье.
• !!!Приятного аппетита!!!