Постный блинный торт-закуска

Изображение:

Вкусы:
нежный чесночный в меру острый пикантный

Ингридиенты:

• Блины (http://www.koolinar.ru/recipe/view/76234):
• Мука - 500 гр
• Вода - прим. 700 мл
• Дрожжи сухие - 5-6 гр
• Сахар - 3 ст.л
• Соль - 1 ч.л
• Растительное масло - 5-6 ст.л
• Сырая картофелина - 1 шт
• -------------------------------
• Постный майонез - min 300 гр
• Соевый сыр Тофу - min 150 гр
• Зеленый лук без белой части - 1 пучок
• Петрушка - 1 пучок
• Укроп - 1 пучок
• Чеснок - min 8 крупных зубчиков
• Соль, перец

Способ приготовления:

• Испечь постные блины (у меня - по указанному рецепту).
• Соевый сыр размять вилкой.
• Всю зелень покрошить, 2/3 укропа отложить отдельно.
• Чеснок пропустить через чесночницу.
• Соединить сыр, зелень, чеснок и майонез, по вкусу посолить-поперчить и перемешать - "крем" готов :) .
• Собираем тортик: намазываем блин кремом, накрываем следующим, слегка придавливаем, и намазываем-накрываем-придавливаем...
• Оставляем минимум часа на два, я оставляла на ночь.
• Утром я посыпала оставшимся укропом и на быструю руку приукрасила консервированными кукурузинками.
• Очень нежный пикантный торт-закуска.
• С праздником и приятного аппетита!