курица табака

Изображение:

Вкусы:
сочно, вкусно

Ингридиенты:

• курица целая 1кг600 гр,перец,2 зуба чеснока,масло для жарки,50 гр виски Jim Beam. соль

Способ приготовления:

• курицу помыть,надрезать вдоль брюшка,развернуть,отбить через мешок, чтобы была плоской,я разрезала на 2 части чтобы удобнее было жарить,натереть курицу солью, перцем ,давленым чесноком,полить виски и втереть,жарить под прессом с каждой стороны по 20 мин,мой пресс-миска с водой,я жарила на 2 сковородках одновременно,в процессе жарки дополнительно прижимая курицу