Закусочный кекс с картофелем и мясом.

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сытный - картофель мясо

Ингридиенты:

• Начинка
• -----------------------------
• Картофель - 2 шт ср.
• Мясо ( на ваш вкус) - 200 г
• Лук репчатый 1-2 шт
• Растительное масло -5 ст.л.( 3- в тесто, 2- для обжарки мяса и картофеля)
• Паприка, базилик, тмин молотый,перец черный молотый - по вкусу и желанию
• Кунжут - 1 ст.л.
• Тесто
• ---------------------------------
• Молоко - 1 стакан
• Дрожжи свежие - 1 ч. л
• Яйцо - 2 шт
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль -0,5 ч.л.
• Мука - 2.5 - 3 стакана

Способ приготовления:

• Тесто
• -------------------------------
• В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар , соль, яйца и муку.
• Хорошо размешать и оставить минут на 20.Тесто примерно как на оладьи.
• Начинка
• ----------------------------------
• Картофель очистить и порезать кубиками.
• Мясо и лук порезать так же.
• Смешать фарш и обжарить на растительном масле до полуготовности, добавив по вкусу соль , перец и специи.
• Охладить до комнатной температуры, затем полученную начинку ввести в тесто.
• Хорошо размешать.
• Форму смазать растительным маслом и посыпать мукой.
• На дно формы посыпать кунжут и распределить равномерно тесто.
• Выпекать в предварительно нагретой духовке до 190 гр около 1 часа. После того как кекс начнет подниматься, можно слегка уменьшить огонь в духовке.
• Готовность проверить деревянной шпажкой.