говядина в беконе

Ингридиенты:

• мякоть говядины- 0,5кг
• упаковка бекона
• бальзамический уксус -2ст. ложки

Способ приготовления:

• Говядину порезать на кусочке (чтоб было удобно завернуть в бекон). Посыпаем ее солью, перцем, я еще добавляю сушеных помидоров, и если хотите по острее, то немного перца чили. Для вкуса можно добавить листья базелика, поливаем примерно 2 ст. ложками бальзамического уксуса, перемешиваем и ставим под пресс в холодильник примерно на 30 мин.
• Достаем мясо и заворачиваем в бекон (лучше не жалеть бекона и заворачивать в целые полосочки бекона).
• Закрепляем зубочистками (хотя у меня бекон держится и так) и выкладываем в форму для запекания. Ставим в духовку, при температуре 250 градусов примерно на 20-25 мин. Приятного аппетита.