Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Отварная Говядина с картофелем в соусе "Chili"

Отварная Говядина с картофелем в соусе "Chili"

Изображение:

Время приготовления:
2

Вкусы:
остро-соленый

Ингридиенты:

  • 1. Говядина молодая 800 г.
  • 2. Луковица небольшая
  • 2. Картофель молодой (маленького размера)
  • 4. Помидоры 8 шт. спелых
  • Зелень для украшения.
  • Перечень специй:
  • соль, перец, карри, перец чили молотый,мята сушеная, тмин, горчица семя,сладкая паприка,острая паприка,базилик,чеснок.

Похожее блюдо:
И рыба, и мясо по-итальянски

Способ приготовления:

  • Говядину моем, заливаем водой так, что бы она была вше мяса на 5-7 см. Кипятим 10 минут снимая накипь, после варим на слабом огне 1,5 часа добавив крупно нарезанный лук, карри, перец, соль, перец чили.
  • Чистим картошку молодую и маленького размера, маринуем ее в тмине, горчице,соли, перце и красном перце.Теперь отрезаем полметра фольги, 4 кусочка и заворачиваем картошку как на фото.В эти снопики добавить воды и масла запекать в духовке 20-25 мин.
  • Теперь соус.На сковородку выложить помидоры перемешанные в блендере со специями: мята,чили,чесноком, базиликом и паприками. Довесни до кипения с небольшим кол-вом воды.
  • Мясо достать порезать на несколько кусочков, посыпать зеленью,достать снопик выложить на тарелку и...... есть!
  • Приятного аппетита!