БАКЛАЖАНОВЫЙ ВЕЕР ( Ну очень вкусно, и очень красиво).

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
баклажаны сыр куриное филе, грибы

Ингридиенты:

• Ингредиенты для ""Баклажановый веер""
• баклажан,
• фарш-мясной(у меня была грудка куриная),
• лук,
• болгарский перец,
• грибы,
• чеснок,
• помидоры,
• сыр голлан.

Способ приготовления:

• То,что нам понадобится для этого блюда., грудинку отварить до готовности.
• Нарезать баклажаны веером,в таком ввиде их обжарить с 2-х сторон и выложить на противень.
• Нарезать лук,чеснок-обжарить,добавляем нарезанные грибы,потушить,потом болгарский перец,под крышкой. Отварную грудинку промолоть через мясорубку,добавить к овощам,хорошо обжарить,положить 2 помидора(очистить от кожуры).Добавить 1 десертную ложку томатной пасты и влить чуть-чуть бульона,соль,перец по вкусу.
• Этой массой заполнить между баклажанами(веер),сверху посыпать голланским сыром(через терку)и в духовку на 5-10 мин.
• Украсить блюдо,подать с кефиром (мацони). Приятного аппетита!!!