тефтельки в соусе

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
мягкие, сочные, вкусные

Ингридиенты:

• фарш 1 кг
• яйца 2 шт
• рис 200 гр
• соль,перец,специи
• для соуса:
• морковь 2 шт
• лук 2шт
• кабачок 1 шт
• томатная паста 2 ст. л

Способ приготовления:

• Фарш,яйца,рис(предварительно отварить немного),соль,перец- всё перемешиваем.
• Скатываем в шарики или в круглешки (кому как нравиться)
• Помещаем в горящую сковороду и обжариваем с обоих сторон до румяной корочки.
• Подрумяненные тефтельки кладём в кастрюлю,заливаем водой.,и добавляем 2-3 ст л масла в чём жарились тефтели .
• Делаем соус: морковь и кабачок трём на тёрке,лук порезать кубиками ,томатную пасту,специи,всё это туда же в кастрюлю,ставим на меньший огонь на пол часа.
• Приятного аппетита!