Торт "Наслаждение"

Изображение:

Вкусы:
нежный, с кислинкой, не приторный

Ингридиенты:

• Тесто:
• 50гр слив.масла
• 1ст.л.меда
• 1ст.сахара
• 3 яйца
• 2ст.муки
• пол ч.л.соды гашен.уксусом
• соль
• Крем:
• 300гр.слив.масла
• 1,5ст.сахара
• 2ст.молока
• 3ст.л.манки
• 1-1,5лимона с цедрой

Способ приготовления:

• Сделать паровую баню.
• Поместить в посуду сл.масло, сахар, яйца. Перемешать. Добавить мед. В разогретую массу соль и соду. Держим на паровой бане, помешивая, 10 минут.
• Затем постепенно добавить просеянную муку и, помешивая, держим еще 5 минут.
• Выкладывать тесто не стол и пока не остыло подмешивать мукой.
• Выпечь 6 коржей, тесто раскатывать тонко, при t 200. Коржи пекутся очень быстро. С обрезков может получиться еще один корж и кусочки для присыпки.
• Приготовить крем. Сварить манную кашу, остудить и добавить натертый на терке лимон.
• Взбить миксером масло постепенно добавляя сахар.
• Порциями подмешивать в кашу сливочную смесь и еще взбить миксером. Крем получится густой.
• Коржи смазать кремом.
• Сверху украсить измельченными в крошку обрезками от коржей. Посыпать натертым шоколадом.
• Оставить на ночь пропитаться. А утром или в обед, что останется в холодильник.
• Приятного аппетита.