Рождественское печенье "Пирамидка"-Platzchen "Spitzbuben"

Изображение:

Ингридиенты:

• 350 г муки
• 150 г сахара
• 1 п ванил.сахара
• цедра лимона(я брала апельсиновую)
• 100 г молотого миндаля
• 250 г масла или маргарина
• 1 яйцо
• 100 г малинового или смородонового Желе для смазки изделий
• сахарную пудру для посыпки

Способ приготовления:

• Муку высыпать горкой на стол, в углубление всыпать сахар, ванил.сахар, миндаль.
• Маргарин разломать(разрезать) на кусочки, положить на муку.
• Всю массу порубить ножом, до однородности.
• Добавить яйцо, и продолжить.
• далее руками замесить тесто.
• разделить на две части, обернуть плёнкой, убрать в холодильник, примерно на 2 часа.
• раскатывать тесто, примерно 2 мм толщиной, вырезать выемкой три разные величины.
• Печь при темп. 180 град. 10 минут(сильно не засушивайте)
• Горячие смазать Желе , склеить начиная с большой, как-бы пирамидкой. Желе лучше разогреть, что-бы растаяло.
• Посыпать сахарной пудрой.