Свинина под шубой

Ингридиенты:

• свинина - 1 кг,
• помидоры - 2-3 шт,
• лук репчатый - 3 шт,
• картофель - 3 шт,
• чеснок - 4-5 долек,
• сыр - 200-250 г,
• зелень,
• соль,
• перец,
• майонез

Способ приготовления:

• Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
• Каждый ломтик отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
• Картофель натереть на крупной терке.
• Лук порезать кольцами или полу кольцами.
• Помидоры порезать полу кольцами.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Чеснок порезать тонкими дольками или мелко.
• На смазанный маслом противень выкладывать слоями, каждый слой немного просаливая:
• Отбитые ломтики мяса.
• Сверху лук с чесноком.
• Затем тертый картофель.
• На картофель уложить помидоры и смазать помидоры майонезом.
• Сверху помидоры посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
• Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов ~ 40-50 минут.