Каталог » Холодные закуски » Из овощей, бобовых и грибов » Рулетики из маринованой китайской капусты

Рулетики из маринованой китайской капусты

Изображение:

Вкусы:
остро-пряный

Ингридиенты:

  • Капуста китайская 1 кочан(около 700 гр.)
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок св. 4 зубчика
  • Перец кр.остр. 1/2 ч.л.
  • Паприка сл. 1 ч.л.
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Уксус винный 2 ст.л.
  • Аджиномото 1,5 ч.л.
  • Масло раст. 4 ст.л.

Похожее блюдо:
Икра из баклажанов

Способ приготовления:

  • Капусту разрезать пополам,вырезать кочерыжку и разобрать на листья.Промыть и дать стечь воде.
  • Морковь почистить и натереть на "корейской" терке.
  • Чеснок очистить и нарезать лепестками.
  • Смешать масло,уксус и специи.
  • Уложить капусту в глубокую форму,добавить морковь,зелень и чеснок.Залить соусом и тщательно промазать все листья.
  • Убрать в холодильник на 4-5 часов.Время от времени капусту переворачивать.
  • При подаче можно свернуть ставшие эластичными листья капусты в рулетики.