Рыба, запеченная в фольге

Изображение:

Время приготовления:
80

Вкусы:
рыбный, лимонный, соленый

Ингридиенты:

• На 2 порции.
• 400 г рыбы (у меня рыба-капитан)
• 1 луковица
• 100 г риса
• зелень петрушки и сельдерея
• 3 кружочка лимона
• соль, перец по вкусу
• майонез
• 1 ст. ложка сливочного масла
• двойная фольга для запекания
• растительное масло

Способ приготовления:

• Рис отварить.
• Лук порезать и спассеровать на растительном масле.
• Порезать зелень петрушки и сельдерея.
• Приготовить 3 кружка лимона.
• Почистить и промыть рыбу.
• Посолить и поперчить внутри и снаружи.
• Нафаршировать рыбу зеленью петрушки и сельдерея.
• Расстелить фольгу, смазать майонезом.
• На майонез выложить рис, сверху положить немного сливочного масла
• Выложить лук.
• Сверху положить рыбу, на нее уложить лимонные кружки.
• Хорошо завернуть фольгу, переложить рыбу на противень или сковородку.
• Поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 190? C в течение 30 минут.
• Вынуть из духовки, переложить на блюдо и развернуть фольгу.
• Приятного аппетита!