Песочный пирог со сливами

Изображение:

Вкусы:
сладко-кислый

Ингридиенты:

• для теста: маргарин 200гр.;
• разрыхлитель 1пакетик;
• 1яйцо;
• сахар 1/3 стакана;
• мука 3,5 стакана;
• для начинки: сливы 1кг.
• картофельный крахмал 1 ст.ложка;
• сметана 1ст.ложка;
• сахар 1/4 стакана;
• сах.пудра для обсыпки пирога

Способ приготовления:

• ТЕСТО:растопить маргарин,добавить сахар,яйцо и взбить миксером.Постепенно добавлять муку,разрыхлитель и замешивать руками.
• Разделить тесто на 2 неравные части. Одну часть на низ (побольше),вторую на верх.Отправить меньшую часть в морозильник на 10минут .
• НАЧИНКА:сливы отделить от костей,добавить картофельный крахмал,сметану,сахар и перемешать.
• Большую часть теста размять руками по сковороде под корж,положить начинку,а сверху на терке потереть меньшую часть теста.Отправить в духовку на 25 минут.
• После того как пирог остынет посыпать сахарной пудрой.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!