Грибочки "Пикантные"

Изображение:

Ингридиенты:

• шампиньоны 200-250 гр.среднего размера,
• салат руколла,
• кедровых орешек 100 гр
• 100 гр ветчины
• 1 зубок чеснока
• 1/4 красной паприки
• 2 ложки оливкого масла
• 1 чайную ложку соевого соуса
• чайную ложку присыпки для салатов

Способ приготовления:

• У грибов выломать ножку и чайной ложкой вычистить сепаратор(грибы не в коем случае не мыть,а просто протереть салфеткой)Мелко режем чеснок в маленькую чашечку,туда же мелко режем паприку,добавляем оливкого масла,соевый соус и салатную приправку.Этой заправкой обмазываем внутреность грибов,но 1 чайную ложку нужно оставить для поливки сверху.
• И оставляем на 1,5 часа мариноваться.
• Режем мелкими кубиками ветчину и закладываем ее в грибочки ,но не с горкой.Кедровые орешки обжариваем в духовки до румяности.Перед самой подачей на стол(ЭТО ВАЖНО) пучок руколлы воткнуть в грибочки.
• Прокапываем сверху нашей приправкой и посыпаем кедровыми орешками.
• Кедровые орешки здесь НЕЗАМЕНИМЫ!