Нежное рыбное ассорти

Время приготовления:
40

Вкусы:
сливочно-ароматный

Ингридиенты:

• Филе морского окуня,морского языка,судака,трески,палтуса,стейк семги или форели.Майонез,соевый соус,специи,лимон,черешки сельдерея или петрушки.Черный молотый перец.

Способ приготовления:

• Берите любое филе(заморозка),пусть жирная рыба (палтус,язык) и сухая (треска,судак) будут 1:1.Стейк семги(форели),кости и кожу не отделять.Все что заморожено-не размораживать(это важно!),только обмойте под холодной водой.Поэтому блюдо выручает при неожиданных ситуациях.Духовка разогревается при 220,15 мин.Взять фольгу,расстелить сразу на листе.По плоскости листа внахлест уложить,чередуя,сухую,жирную рыбу,в середину стейк,снова внахлест филе.Полить соевым соусом (2-3 ст.л),смазать майонезом (2 ст.л.на все),в брюшко стейков положить грубые части сельдерея(можно петрушки),посыпать специями типа хмели-сунели,на каждую часть положить по 2 ломтика лимона.Фольгу закрыть.Для верности,чтобы не вытек сок,сделайте 2 слоя.В духовку на 40 мин.Горячее посыпать черным перецем,лучше свежемолотым.
• Потрясающе ароматно,нежно,судака и треску никто не узнает,все тает во рту.Хвалят даже те,кто не фанат рыбы.Если останется,переложите в контейнер,утром достанете из холодильника заливное.