Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » Картофель под курятиной

Картофель под курятиной

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
соленый, горячий

Ингридиенты:

  • 6-7 средних картофелин
  • 400 г куриной грудки
  • майонез - 2 ст ложки
  • 1 Морковка
  • соль, перец
  • приправы по вкусу
  • Подсолнечное масло - 1 ложка
  • Если хотите - добавьте пару маринованных, хорошо вымытых грибков

Похожее блюдо:
Куриный рулет, фаршированный креветками

Способ приготовления:

  • Картошку в мундире я отварила на парУ, но можно и в кастрюле.
  • Сложила в противень, смазанную подсолнечным маслом, подавила немножко, чтобы картошка стала плоской (не раздавливать, как на пюре, а только немножко :))
  • Курятину порезать полосочками или маленькими кусочками, посолить. поперчить, приправить, добавить майонез и порезаную кубиками морковь, грибы, выложить наверх на картошку. Посыпать петрушечкой или вашей любимой зеленью.
  • В духовочку. До готовности.