КОЛЁСИКИ-2

Изображение:

Вкусы:
нежно, кабачково

Ингридиенты:

• кабачок
• фарш (котлеты_
• рис
• лук
• специи, соль
• для заливки:
• сметана (сливки)
• кетчуп
• соль
• специи

Способ приготовления:

• Есть много вариаций фарширования кабачка. Я и сама люблю иногда повозится и делать в утятнице целиком... НО, лень - двигатель прогресса!
• Итак.
• Режем кабачок толстыми кружками, чистим и винимаем семечки. Получаются колесики. Укладываем их в лоток для запекания.
• Делаем фарш для начинки. Можно или сделать, или купить обычный фарш, у меня в этот раз были торговые Московские котлеты...
• Так вот. Смешиваем фарш (котлеты) с отвареным рисом альденте, добавляем лук, специи и соль.
• Начиняем фаршем колесики.
• Сверху заливаем смесью сметаны с водой (сливками) с кетчупом, любимыми специями и солью.
• Ставим в духовку минут на 50 или час на умеренный огонь.
• Готово. Я подаю со сметанковыми шапочками :)
• Приятного Вам!