Каталог » Салаты » Другие салаты » Салат из авокадо с соусом

Салат из авокадо с соусом

Ингридиенты:

  • Рецепт салата из авокадо с соусом
  • латук салат — 4 листа,
  • авокадо — 2 шт.,
  • белое вино — 1 ст. л.,
  • французская горчица — 1 ч.,
  • сахарная пудра — 1 ч.л.,
  • соль, черный молотый перец,
  • светлое оливковое масло — 4 ст. л.,
  • петрушка или шнитт-лук.

Похожее блюдо:
Салат "от Улялюм"

Способ приготовления:

  • Рецепт салата из авокадо с соусом
  • Разложить листья латук-салата по порционным тарелкам. Очистить авокадо, разрезать вдоль пополам, удалить косточки и выложить на листья салата. Взбить белое вино с французской горчицей, сахарной пудрой, солью и небольшим количеством молотого перца. Добавить светлое оливковое масло, вливая его по капельке и непрерывно взбивая, пока заправка не загустеет.
  • Наполнить заправкой половинки авокадо. Посыпать мелко нарезанным шнитт-луком или петрушкой.