мясные закрутки по украински
Ингридиенты:
- 1кг. говядины
- 4 луковицы
- 150гр. тертый сыр
- 500гр. сметаны
- соль,перец по вкусу
Похожее блюдо:
лещ горячего копчения
Способ приготовления:
- мясо нарезать на отбивные,отбить с двух сторон,посолить ,поперчить.нарезанный полукольцами лук, выложить на отбивные и закрутить , ничем не перевязывать.закрутки выложить в казанок слоями- закрутки,стертый сыр,закрутки, тертый сыр...все залить сметаной.поставить в разогретую духовку при маленьком огне на 2 часа,чтоб они потамились.готовые украсить зеленью укропа и петрушки.получается очень нежно ,просто объедение.
