Грудка индейки запеченная с картошечкой
Изображение: 
Время приготовления:
80
Ингридиенты:
- Грудка индейки-около 1кг.
- Картофель мелкий-1кг.
- Кусочки сырого сала толщиной 0,5мм.Количество зависит от размера грудки (чтобы сверху полностью накрыть грудку).
- Чеснок-2 зубчика.
- Растительное масло-4 столовых ложки.
- Соль,черный перец молотый,паприка.
Похожее блюдо:
Фрикассе из курочки
Способ приготовления:
- С грудки индейки снять кожицу.Отдельть большое филе(наружное) от маленького (внутреннего).Нашпиговать филе чесноком,натереть солью,черным перцем и паприкой и оставить на 30-35 минут.
- Картофель очистить,посолить,добавить 2 столовые ложки растительного масла и перемешать.
- Лист для запекания смазать растительным маслом.В середину листа положить малое филе,на него большое филе.Сверху положить кусочки сала так,чтобы они полностью накрывали филе.Чтобы сало не спадало в него воткнуть зубочистки.
- Вокруг грудки разместить картофель.
- Лист поместить в хорошо разогретую духовку и запекать 45 минут.В процессе запекания когда мы увидим,что картофель снизу стал золотистым его надо аккуратно перевернуть.
- Готовую грудку разрезать на кусочки и подать с румяным картофелем.
- Приятного аппетита!!
