Курица в тесте с яблоками

Ингридиенты:

• Курица (приблизительно 1,2кг),
• 1 кг яблок,
• 4 ложки муки,
• 4 маленькие луковицы,
• 3 ложки маргарина,
• 5 зубочков чеснока,
• половина чайлой ложки специй (эстрагон, тмин),
• 2 стакана бульона,
• 600 г слоеного теста,
• желток,
• соль,перец.

Способ приготовления:

• Курицу тщательно вымыть, просушить, разделить на кусочки, присыпать мукой. Луковички очистить от кожуры, порезать кубиками.
• Насковороде разогреть 2 ложки маргарина и обжарить кусочки курицы с обеих сторон. Добавить лук и жарить на маленьком огне 5-10 минут.
• Чеснок очистить, измельчить. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек, порезать.
• Яблоки и чеснок положить в кастрюлю, приправить специями, добавить бульон, присыпать мукой, солью, перцем. Готовить на маленьком огне, не накрывая крышкой, пока смесь не загустеет.
• Смазать противень оставшимся маргарином, положить часть теста, выложить кусочки курицы и яблочную смесь, накрыть оставшимся тестом, хорошо заделав края, чтобы во время запекания яблочная смесь не просочилась сквозь тесто. Тесто смазать желтком. Выпекать в духовке 20 мин при температуре 200 градусов.