Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Вегетарианская лазанья с тыквой.

Вегетарианская лазанья с тыквой.

Изображение:

Вкусы:
тыква, сыр

Ингридиенты:

  • 1кг.тыквы,
  • 2 среднии луковицы,
  • 5-6 помидор,
  • немного свежего базилика,
  • соль,
  • перец,
  • 50 мл.сливок
  • 200 грамм тёртого сыра,
  • 750 мл.молока,
  • 50 грамм сливочного масла,
  • 3 столовые ложки муки,
  • специальные пластины для лазаньи,
  • 200 грамм моцареллы.

Похожее блюдо:
Грудка под овощами

Способ приготовления:

  • Тыкву почистить и нарезать на небольшие квадратики.
  • Помидоры и лук нарезать тоже маленькими квадратиками.
  • Все овощи сложить в кастрюлю,залить сливками и тушить на слабом огне минут 15,затем посолить и поперчить,добавить базилик.
  • Теперь приготовим соус.
  • Сливочное масло растопить на сковороде,добавить муку,немного её поджарить ,постепенно начинаем добавлять молоко,не забывая постоянно помешивать,провариваем соус 5 минут,в конце солим,перчим.
  • В огнеупорную форму на дно наливаем пару столовыx ложек соуса,на соус выкладываем пластины для лазаньи,затем наши овощи,овощи посыпаем тёртым сыром,затем опять соус,пластины,овощи и так до конца,самый верхний слой должен быть соус,на соус кладём порезанную на кружочки моцареллу.
  • Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
  • Приятного аппетита!!!