Заливной куриный пирог "Фантазия"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
очень вкусно, курица, рис, яйца, тесто

Ингридиенты:

• Тесто:
• __________________
• мука - 200 г
• разрыхлитель - 1 пакетик (10г)
• соды - ? ч.л
• соль - 1 ч.л
• укроп - 1-1,5 ст.л (у меня сухой)
• йогурт - 200 г (или сметана)
• оливк.масла - 2 ст.л
• яйца - 3 шт.
• Начинка:
• __________________
• филе курицы - 400 г
• рис - 3-4 ст.л
• яйца - 3 шт.
• репчатый лук - 3 шт (средних)
• морковь - 2 шт
• зеленый лук - по вкусу
• соль, перец острый - по вкусу
• Для заливки:
• __________________
• куриный бульон - 5 ст.л

Способ приготовления:

• Ставим по-отдельности отвариваться яйца,рис и курицу.Филе я отварила в небольшом (1,5ст.)количестве воды с добавлением специй(лаврушка и душистый перец).
• Лук мелко покрошить(я люблю когда лука много),морковь натереть(как для корейской) и все это потушить на раст.масле до мягкости под крышкой.
• Из вышеперечисленных ингридиенов замешиваем тесто,по густоте как на оладьи.
• Отвареную курицу мелко порезать.
• Яйца порубить.
• Смешать начинку : курица,рис,яйца,зеленый лук,тушеная морковка с луком.Посолить,поперчить.
• Форму для запекания (26 см)выстелить пекарской бумагой и вылить половину теста.Сверху выложить начинку.И залить остальным тестом.
• Выпекать в разогретой до 200* духовке 35-40 мин.
• Через 10 мин. выложить из формы на блюдо.
• Все! Приятного аппетита!