Ужин "Остатки слАдки"

Изображение:

Ингридиенты:

• 6 крупных сваренных картофелины
• 2 яйца
• 2 ст.л.сметаны
• 2 ст.л.слив.масла
• 2 ст.л. шпината
• мука
• специи
• приправы
• соль
• 800 г свареного свиного мяса
• 2 крупных луковицы
• 1 большая морковь
• карри
• чесночное масло
• оливковое масло
• мясной бульон

Способ приготовления:

• Вареный картофель растолочь, добавить растопленное масло, сметану, шпинат, яйца, соль, приправы, хорошо перемешать. Добавляя понемногу муку замесить очень мягкое тесто.
• Лук и морковь поджарить в оливковом масле, добавить кусочки варёного мяса, присыпать специями и карри. Накрыть крышкой и потушить на среднем огне.
• В это время в мясном бульоне сварить колобки из приготовленного картофельного теста (5-7 минут). Шумовкой вынуть и добавить к мясу, перемешать. Плеснуть немного бульона, сверху положить кусочек чесночного масла, накрыть крышкой и потушить минут 10.
• Просто и вкусно!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!