Кексы - элементарно:)
Изображение: 
Ингридиенты:
- сахар - 1 стакан без горки(около 200гр),
- мука - 1,5 стакана,
- 2 яйца,
- пакетик разрыхлителя,
- пакетик ванилина,
- 100гр сливочного масла,
- сок одного апельсина,
- сахарная пудра,
- кокосовая стружка.
Похожее блюдо:
Нежные рассыпчатые мини-маффины (постные)
Способ приготовления:
- Яйца взбить с сахаром в пену.
- Масло растопить на водяной бане. Остудить, влить в яйца, продолжая взбивать. Постепенно добавить всю муку, пакетик разрыхлителя, пакетик ванилина. Продолжая взбивать, добавляем сок апельсина.
- Вылить в форму.
- Форму поставить на противень.
- Выпекать при 200* около 20 минут.
- В сахарную пудру влить чуть-чуть сливок или сока апельсина. Растворить. Остывшие кексы полить жидкой пудрой.
- Посыпать слегка кокосовой стружкой.
- Выход ровно 12 штук.
