кугель

Вкусы:
перченно-сладкий

Ингридиенты:

• 200 г очень тонкой лапши, например, спагетти или тонкой яичной лапши
• 4 ст л оливкового масла
• 130 г сахара
• 2 яйца, взбить
• 1 ч л молотого черного перца
• 1/2 - 1 ч л молотой корицы
• 1-2 горсти изюма
• соль

Способ приготовления:

• Отварить лапшу по инструкциям на упаковке; слить.
• Положить масло и половину сахара в кастрюлю с толстым дном и помешивать на среднем огне, пока сахар не растает и получится коричневой смеси.
• Снять кастрюлю с огня (смесь будет продолжать готовиться и становиться более коричневой), залить лапшу и перемешать.
• Добавить оставшийся сахар, яйца, перец, корицу, изюм, 2-3 щепотки соли и перемешать.
• Переложить смесь в форму для духовки размером 33х35 стм и разложить ровным слоем. Запекать около 1 часа, до коричневой корочки сверху.
• Рекомендуется держать на плате (100 лет назад держали в печи) часов 12. А у кого нет этой возможности то вкусно и так.