Кальмары в пивном кляре
Ингридиенты:
- кальмары - 0,5 кг
- для кляра:
- 0,5ст.пива
- 2 яйца
- 1 ст.л.раст.масла
- соль, приправа "карри" по вкусу
- мука
Похожее блюдо:
Суфле "Курочка Ряба"
Способ приготовления:
- Очистить кальмары от внутренностей и плёнки, стараясь не порвать, нарезать колечками. Из ингридиентов сделать кляр (должно получиться как на оладьи).
- Колечки кальмара сначала панировать в муке или панировочных сухарях,затем в кляре и жарить в достаточно большом количестве рас. масла, недолго, до золотистого цвета.
