Запеканка капустно-макаронная

Изображение:

Вкусы:
овощной

Ингридиенты:

• Капуста белокочанная 0,5 кг
• Макароны (у меня была "паутинка") 1,5 ст
• Кипяченая вода 1,5-2 ст
• Молоко 1,5 ст
• Яйца 3 шт
• Лук зеленый 1 средний пучок
• Соль,перец,чеснок по вкусу

Способ приготовления:

• Капусту нарезать тонкой соломкой,слегка помять с солью (буквально щепотку) и уложить на дно формы.
• Затем сухие макароны и сверху оставшуюся капусту.
• Слои залить горячей подсоленной водой ,закрыть крышкой и поставить в горячую духовку.
• Периодически посматривать,если вода закипела (мне проще было,форма прозрачная),то с этого момента 20 мн тушить при 220 град.
• Тем временем,нарезать зеленый лук,взбить яйца и смешать все с молоком и солью. Хорошо размешать.
• Достать из духовки капусту и залить яичной массой.
• Запекать 20 мин.
• Потом выключить духовку и пусть постоит минут 10.
• Готовую запеканку сдабриваем (по желанию )чесноком.
• Приятного аппетита!