Котлеты "по-приморски" из горбуши
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
рыбный
Ингридиенты:
- Горбуша 0,5кг
- Лук репчатый 1шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное 2ст.л.
- Сок лимона 1ст.л.
- Яйца 2 шт.
- Мука 3 ст.л.
- сода 1/2 ч.л.
- Соль 1ч.л.
- Приправа для рыбы 1 ч.л.
- Для соуса:
- Сметана жирная(не кислая) 1 стакан
- Масло оливковое 1ст.л.
- Горчица(сладкая) 1 ч.л.
- Сахарный песок 1ч.л.
- Соль 1/4ч.л.
- Зелень петрушки 1 ст.л.
Похожее блюдо:
Паста: Люссини с сыром в соусе с грибами и сыровяленым мясом
Способ приготовления:
- Филе горбуши без кожи и костей нарезать очень маленькими кубиками
- Добавить мелко нарезанный лук, чеснок, 2ст.л.растительного масла, лимонный сок, приправу для рыбы KAMIS, перемешать и оставить в холодильнике на 1час.
- Через час вынуть рыбу, добавить 2 яйца, 3 ст.л. муки, соль, соду
- Перемешать и выпекать на тефлоновой сковороде,до поджаристой корочки, накладывая по 1 столовой ложке.
- Для соуса смешать сметану с горчицей, сахаром, солью, оливковым маслом и мелко порезанной петрушкой , впрочем с укропом тоже получится недурственно!
