ЛАБСКАУС.

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 грамм любого мяса, лучше говядину,
• пару лавровыx листочков,
• 500 грамм картофеля,
• пару маринованных огурчиков,
• несколько кусочков маринованной свеклы,
• 5-6 больших луковиц,
• пару яиц,
• пару рольмопсов.

Способ приготовления:

• Хочу прeдложить вам рецепт.
• Покажется название странным, на вид тоже, но вкус очень оригинальный.
• Этот рецепт очень старый, и известен только на севере Германии, где я имею честь жить,готовят его только один раз в год, летом, называется рецепт ещё по другому ЕДА ДЛЯ МАТРОСОВ.
• Мясо заливаем водой, чтобы покрыло, добавляем лавровый лист и варим до готовности.
• Тем временем чистим картофель , отвариваем и делаем картофельное пюре.
• Лук режим на полукольца, и обжариваем до золотистого цвета.
• Итак наше мясо сварилось, теперь мясо вместе с маринованными огурцами и маринованной свеклой проворачиваем через мясорубку, хорошо перемешиваем.
• Перемешиваем нашy массу с картофелем, перчим, хорошо вымешиваем.
• Отдельно жарим яичницу.
• Теперь складываем наш шедевр.
• На тарелку кладём пару столовыx ложек нашего пюре, рядом маринованные огурчики,рольмопс,свеклу, наверх яичницу, на яичницу лук жаренный.