Творожный пирог "Всего по немногу"

Изображение:

Вкусы:
творожный сладкий апельсин орешки сметана кофе

Ингридиенты:

• 200 г творога
• 1 апельсин
• 40 г арахиса
• 1 столовая ложка (с верхом) растворимого кофе
• 200 г масла или маргарина
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайноц ложки соли
• ванильный сахар
• 150-200 г сметаны (по желанию)

Способ приготовления:

• Апельсин вымыть, разрезать, удалить семечки и вместе с кожей измельчить в блендере.
• Размягченное масло слега взбить с сахаром, добавить апельсин, творог. Взбить.
• Затем ввести яйца, взбивая после каждого, кофе и порубленные (не в пыль!) орешки. Перемешать.
• В последнюю очередь к яично-творожной массе добавить муку с содой и солью. Хорошо вымешать. Тесто получается густое.
• Выпекать при 180-190 градусах 40-45 минут.
• Остывший пирог разрезать на 2 коржа и промазать взбитой сметаной. Убрать в холодильник на пару часиков пропитаться.
• Сверху так же можно обмазать сметаной (без сахара!)
• Приглашаю на чашечку чая!