Рыба в фольге

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
второе блюдо, обед

Ингридиенты:

• 2 филе пангасиуса (можно другого филе)
• 250 г любых грибов (на свой вкус)
• 200 г сыра
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 150 г майонеза

Способ приготовления:

• Филе пангасиуса разрезать на куски, посолить.
• Обжарить грибы. Вкуснее всего получается рыба с лесными грибами подосиновиками и подберезовиками.
• Пасеровать лук и морковь (вместе), обжарить.
• Натереть сыр на бурачную терку.
• В фольгу сложить слоями: кусок рыбы - лук и морковь - грибы - сыр - майонез. Завернуть плотно все в фольгу.
• Получившиеся кусочки выпекать в духовке 20-25 мин. при температуре 200*
• Для того чтобы аккуратно развернуть кулек с рыбой и получилось так же красиво как на фото, необходимо предварительно остудить его в холодильнике часа 2-3, чтобы сыр затвердел.
• Если после приготовления нужно сразу подавать на стол, то можно подать сразу в фольге, тоже оригинально.